哈密强化协同推进形成食安共治共管
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本报讯 如今，在新疆维吾尔自治区哈密市，特色农业和食品重点领域正在形成多方参与、协同推进的共治共管格局。
哈密市以标准引领特色乳产业高质量发展，持续推进国家乳用骆驼养殖标准化示范区项目建设，制定乳用双峰驼养殖标准体系指南，涵盖环境场所、饲养繁育等13个领域的国家、行业、地方和团体标准164项，为骆驼产业高质量发展提供技术支撑。目前，新疆中驼生物科技有限公司已通过畜牧养殖和生产过程“双有机”认证。
同时，哈密市大力培育农业产业化重点龙头企业，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”“龙头企业+家庭牧场+基地”等产业链模式发展特色农业。目前，全市有在营合作社341个、农产品加工企业74家、自治区级农产品产业化龙头企业10家，推荐申报第八批农业产业化国家重点龙头企业1家。2023年，该市入选“品味新疆”新疆特色农业好产品名录区域公共品牌1个、产品品牌14个，1家企业和6款产品通过首批“新疆品质”区域公共品牌认证。
此外，哈密市助推先进质量管理模式向产业链两端延伸，统筹运用质量基础设施各要素助力食品生产经营企业提升质量管理能力。指导企业开展HACCP、ISO22000系列质量体系认证，推动实施校园食堂“6S”、大中型超市“放心肉菜超市”标准化管理模式。该市还常态化推进“农村食品销售示范点”建设，鼓励大中型餐饮企业采用先进的管理模式。
哈密市以标准引领特色乳产业高质量发展，持续推进国家乳用骆驼养殖标准化示范区项目建设，制定乳用双峰驼养殖标准体系指南，涵盖环境场所、饲养繁育等13个领域的国家、行业、地方和团体标准164项，为骆驼产业高质量发展提供技术支撑。目前，新疆中驼生物科技有限公司已通过畜牧养殖和生产过程“双有机”认证。
同时，哈密市大力培育农业产业化重点龙头企业，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”“龙头企业+家庭牧场+基地”等产业链模式发展特色农业。目前，全市有在营合作社341个、农产品加工企业74家、自治区级农产品产业化龙头企业10家，推荐申报第八批农业产业化国家重点龙头企业1家。2023年，该市入选“品味新疆”新疆特色农业好产品名录区域公共品牌1个、产品品牌14个，1家企业和6款产品通过首批“新疆品质”区域公共品牌认证。
此外，哈密市助推先进质量管理模式向产业链两端延伸，统筹运用质量基础设施各要素助力食品生产经营企业提升质量管理能力。指导企业开展HACCP、ISO22000系列质量体系认证，推动实施校园食堂“6S”、大中型超市“放心肉菜超市”标准化管理模式。该市还常态化推进“农村食品销售示范点”建设，鼓励大中型餐饮企业采用先进的管理模式。
□张 哲
