江苏向食品浪费说“不”
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本报讯 （记者 祝 富）12月30日，记者从江苏省市场监管局了解到，今年以来，该局以政策供给、志愿服务、座谈交流、现场实践等形式，深入开展反食品浪费宣传“进社区、进企业、进校园”活动，取得一系列可检验、可感知的工作成效。
制止餐饮浪费，从社区着手。一方面，该局邀请社区居民代表参加“专家有话说”直播活动，加强反食品浪费宣传。另一方面，选取部分人流量较大的社区设立反食品浪费宣传专栏，进一步营造拒绝浪费、守护食安良好氛围。
反食品浪费，企业责任不容忽视，该局积极开展食安“企航”等一系列活动，组织江苏省食药安委食品安全专家委员会指导优化食品生产企业的生产流程，提高其食品原料利用率。同时，邀请食品生产经营企业代表走进徐州重型机械有限公司食堂，共同学习交流反食品浪费好做法，开展反食品浪费相关标准现场宣贯，督促企业落实标准要求。此外，江苏省相继出台《江苏省学校食堂制止餐饮浪费工作指引（试行）》《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》，以政策指引推进全省学校食堂制止餐饮浪费。
江苏省各地同步开展形式多样、丰富多彩的反食品浪费宣传活动。南京市有关学校依托“江小卫”志愿服务工作站，在“世界节粮日”期间开展节约粮食主题宣传活动；淮安市召开文明用餐工作座谈交流会，向22家星级酒店和部分淮扬菜特色餐厅的相关负责人宣传反食品浪费有关法律法规和标准；扬州市组建“蓝盾”青年志愿服务队，今年已开展进社区反食品浪费宣传16次。
江苏省市场监管局有关负责人表示，该局将多措并举、常抓不懈，以更高标准、更实举措持续做好反食品浪费宣传，营造爱粮节粮、杜绝餐饮浪费的良好氛围。
制止餐饮浪费，从社区着手。一方面，该局邀请社区居民代表参加“专家有话说”直播活动，加强反食品浪费宣传。另一方面，选取部分人流量较大的社区设立反食品浪费宣传专栏，进一步营造拒绝浪费、守护食安良好氛围。
反食品浪费，企业责任不容忽视，该局积极开展食安“企航”等一系列活动，组织江苏省食药安委食品安全专家委员会指导优化食品生产企业的生产流程，提高其食品原料利用率。同时，邀请食品生产经营企业代表走进徐州重型机械有限公司食堂，共同学习交流反食品浪费好做法，开展反食品浪费相关标准现场宣贯，督促企业落实标准要求。此外，江苏省相继出台《江苏省学校食堂制止餐饮浪费工作指引（试行）》《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》，以政策指引推进全省学校食堂制止餐饮浪费。
江苏省各地同步开展形式多样、丰富多彩的反食品浪费宣传活动。南京市有关学校依托“江小卫”志愿服务工作站，在“世界节粮日”期间开展节约粮食主题宣传活动；淮安市召开文明用餐工作座谈交流会，向22家星级酒店和部分淮扬菜特色餐厅的相关负责人宣传反食品浪费有关法律法规和标准；扬州市组建“蓝盾”青年志愿服务队，今年已开展进社区反食品浪费宣传16次。
江苏省市场监管局有关负责人表示，该局将多措并举、常抓不懈，以更高标准、更实举措持续做好反食品浪费宣传，营造爱粮节粮、杜绝餐饮浪费的良好氛围。
