龙岩推动花生行业质量提升行动取得实效

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　　本报讯 （记者陈长飞通讯员郭云燕黄盾）“2024年以来，市场监管部门多次组织专家到我厂开展质量安全提升帮扶，解决我们传统加工工艺使用煤炭烘烤导致二氧化硫残留的难题，帮助我们完成工艺升级改造，使花生产品质量有了极大提升。产品质量过关了，我们的花生销量也得到了提升。”近日，福建省龙岩粒粒香花生厂的吴经理激动地说。
　　龙岩是福建花生的主要产地，行业历史悠久，已形成年产量6.6万吨、年产值8.1亿元的规模，带动花生种植26.6万亩，产品辐射全国各地。但落后的传统工艺已无法适应市场需求，产业发展严重受阻。针对这一难题，龙岩市市场监管局以开展“一市一提升”质量安全提升行动为契机，组织开展“靶向诊疗”，助力花生行业质量提升。
　　“2024年，共推动13家花生生产企业完成工艺升级改造，在重点乡镇推进花生种植模式优化，花生二氧化硫残留问题基本解决，安全风险隐患基本消除。”该局食品生产监督科负责人告诉记者。
　　龙岩市市场监管局制定《关于印发开展坚果炒货行业“一市一提升”质量安全提升行动实施方案的通知》，明确花生生产企业的食品安全主体责任，部署工艺改进和产业转型升级。同时，组织市工许中心、闽西职业技术学院，联合省质量检验研究院开展龙岩花生产业链中二氧化硫的溯源与控制技术创新研究。
　　省、市技术专家直插生产一线，通过走访调研，深入摸排龙岩花生产业在生产工艺、风险管控等方面的问题，提出39条帮扶服务意见和措施。此外，该局对花生生产企业开展小微企业质量管理体系认证提升行动和食品安全生产风险评价，全面提升企业质量管理能力和产品质量水平。