4月9日，山东省宁阳县市场监管局组织执法人员深入食品小作坊，聚焦粉皮加工环节开展专项检查。执法人员仔细查看粉皮加工的原辅料进货查验记录，对生产车间的卫生状况、加工设备的清洁维护以及工艺流程是否规范合理等进行严格检查。在检查中，执法人员还针对粉皮生产中添加剂使用是否合规等关键问题，进行详细核对。 □何敬华 张 珍/摄影报道