滨州滨城区助企打造共享实验室
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本报讯 食品检验是食品生产企业的法定职责，也是食品安全的重要保障。近年来，山东省滨州市滨城区市场监管局聚焦破解企业发展难点，助力食品生产企业滨州中裕食品有限公司（以下简称中裕食品）建成高质量共享实验室，筑牢食品安全防线，推动食品生产行业高质量发展。
中裕食品是农业产业化国家重点龙头企业，随着规模扩大与市场竞争加剧，企业对高质量检测技术与设备的需求愈发迫切。滨城区市场监管局深入企业调研，精准把握企业发展的难点痛点，以建立共享实验室为突破口，助力企业突破发展瓶颈。
该局积极协调各方资源，全力支持建设共享实验室。促成企业与华测检测、利农检测等第三方机构合作，邀请专家驻场指导，并建议企业采用“轮岗制+模块化考核”机制，检测人员定期轮换岗位，定期专项培训。执法人员与公司技术人员反复探讨，在微生物实验室建设、检测项目等方面确定最优设计方案，引导企业引入国际检测方法，将原有分散的实验室升级为涵盖微生物检测、理化分析等多个领域，覆盖“原料—生产—成品”全流程检测体系的现代化共享实验室。
在滨城区市场监管局的全程指导下，中裕食品共享实验室于今年年初正式建成投用。实验室利用检测数据进行科学分析，精准研判食品安全风险隐患，提高了园区企业风险管控能力，为落实企业食品安全主体责任提供坚实技术保障。
该实验室不仅服务于中裕食品自身，还面向社会和周边中小食品企业开放，实现资源共享。如设立24小时检测绿色通道，针对突发食品安全事件提供8小时加急报告。该实验室通过为周边中小企业提供系统检测服务，统一检测标准与技术规范，提升了整个产业链的质量检测水平，为食品产业高质量发展作出积极贡献。
中裕食品是农业产业化国家重点龙头企业，随着规模扩大与市场竞争加剧，企业对高质量检测技术与设备的需求愈发迫切。滨城区市场监管局深入企业调研，精准把握企业发展的难点痛点，以建立共享实验室为突破口，助力企业突破发展瓶颈。
该局积极协调各方资源，全力支持建设共享实验室。促成企业与华测检测、利农检测等第三方机构合作，邀请专家驻场指导，并建议企业采用“轮岗制+模块化考核”机制，检测人员定期轮换岗位，定期专项培训。执法人员与公司技术人员反复探讨，在微生物实验室建设、检测项目等方面确定最优设计方案，引导企业引入国际检测方法，将原有分散的实验室升级为涵盖微生物检测、理化分析等多个领域，覆盖“原料—生产—成品”全流程检测体系的现代化共享实验室。
在滨城区市场监管局的全程指导下，中裕食品共享实验室于今年年初正式建成投用。实验室利用检测数据进行科学分析，精准研判食品安全风险隐患，提高了园区企业风险管控能力，为落实企业食品安全主体责任提供坚实技术保障。
该实验室不仅服务于中裕食品自身，还面向社会和周边中小食品企业开放，实现资源共享。如设立24小时检测绿色通道，针对突发食品安全事件提供8小时加急报告。该实验室通过为周边中小企业提供系统检测服务，统一检测标准与技术规范，提升了整个产业链的质量检测水平，为食品产业高质量发展作出积极贡献。
□胡莹莹 王小波
