凌晨夜查守护城市“烟火气”
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“我们是市场监管执法人员，请您出示动物检疫合格证明。”5月23日凌晨2时，鄂西北最大的农贸批发市场湖北省十堰市华西农商城在夜幕中逐渐苏醒，运货车辆川流不息、购货人员人头攒动，一辆辆冷藏车穿梭进出，一批批货物快速流转。
看到一辆拉有猪肉的冷藏车正打开后箱车门卸货时，十堰市市场监管局、市公安局、第三方专业检测机构组成的联合执法专班工作人员立即上前，检查肉制品随车票证情况。
据悉，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，全面推进落实全省十大民生项目，该局组织在全市范围部署开展“食刻守护 安全相伴”系列行动，对农贸批发市场开展“零点夜查”是其中的重点内容之一。联合执法人员现场查看农贸批发市场内的生鲜畜禽肉类产品、食用植物油等品类以及生鲜蔬果批发商户、提供食品冷冻冷藏贮存业务第三方冷库的进货凭证、检验检疫证明、承诺达标合格证等，并询问食品冷链存储管理情况，现场组织开展食品安全监督抽检。
在当晚的夜查工作中，联合执法人员随机查验了3家肉制品经销商的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等，对无法提供凭证的部分产品，要求商户现场核实并督促出具有效证明。同时，委托第三方检测机构分别对多家商铺在售的肉类、果蔬以及腌菜等产品进行了样品抽取。该局食品流通监管科科长何山介绍，抽取样品将由专业检测机构送往实验室检验，重点检测瘦肉精、亚硝酸盐等食品添加剂项目，为食品安全监管提供技术支撑，检测结果将第一时间向社会公布。
查验进销票证、检查储存环境、抽取检测样品……一番紧张有序的检查过后，凌晨5时，联合执法人员还在蔬菜区对白菜、香葱、油麦菜等农产品进行了快速检测，半个多小时后，农药残留等安全性指标检测结果显示均为合格。
清晨6时，天空泛起鱼肚白，农贸批发市场内一派繁忙景象，搬运货物、叫卖吆喝的声音在市场内各个角落此起彼伏，这里即将迎来一天忙碌的高峰期，联合执法人员悄然离去，他们用敬业和忠诚，静静守护着这座城市的“烟火气”。
看到一辆拉有猪肉的冷藏车正打开后箱车门卸货时，十堰市市场监管局、市公安局、第三方专业检测机构组成的联合执法专班工作人员立即上前，检查肉制品随车票证情况。
据悉，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，全面推进落实全省十大民生项目，该局组织在全市范围部署开展“食刻守护 安全相伴”系列行动，对农贸批发市场开展“零点夜查”是其中的重点内容之一。联合执法人员现场查看农贸批发市场内的生鲜畜禽肉类产品、食用植物油等品类以及生鲜蔬果批发商户、提供食品冷冻冷藏贮存业务第三方冷库的进货凭证、检验检疫证明、承诺达标合格证等，并询问食品冷链存储管理情况，现场组织开展食品安全监督抽检。
在当晚的夜查工作中，联合执法人员随机查验了3家肉制品经销商的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等，对无法提供凭证的部分产品，要求商户现场核实并督促出具有效证明。同时，委托第三方检测机构分别对多家商铺在售的肉类、果蔬以及腌菜等产品进行了样品抽取。该局食品流通监管科科长何山介绍，抽取样品将由专业检测机构送往实验室检验，重点检测瘦肉精、亚硝酸盐等食品添加剂项目，为食品安全监管提供技术支撑，检测结果将第一时间向社会公布。
查验进销票证、检查储存环境、抽取检测样品……一番紧张有序的检查过后，凌晨5时，联合执法人员还在蔬菜区对白菜、香葱、油麦菜等农产品进行了快速检测，半个多小时后，农药残留等安全性指标检测结果显示均为合格。
清晨6时，天空泛起鱼肚白，农贸批发市场内一派繁忙景象，搬运货物、叫卖吆喝的声音在市场内各个角落此起彼伏，这里即将迎来一天忙碌的高峰期，联合执法人员悄然离去，他们用敬业和忠诚，静静守护着这座城市的“烟火气”。
□王 波 常存福
