黔东南州县联动护航榕江灾后食安
开展应急抽检超四百批次
本文字数: 779
本报讯 在贵州省市场监管局统筹安排下，连日来，黔东南苗族侗族自治州及榕江县市场监管部门迅速联动，组建专业力量，通过一系列扎实举措，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”，筑牢榕江县灾后食品安全防线。
洪涝灾害后，变质的食物、滋生的病菌都可能带来严重的健康威胁，保障饮食卫生安全是守护灾区百姓健康的关键。在榕江县第四中学救援人员集中配餐点，黔东南州食品药品检验检测中心的工作人员对现场的米面粮油、新鲜果蔬以及肉类等食品进行有序抽样。据悉，榕江县通过食品快检这一高效快速的食品检测手段，对食材进行快速检测，快速排查潜在的安全隐患，主要涉及农兽药残留、瘦肉精、重金属等十几个项目。
“我们利用食品快检设备——便携式农药残留检测仪，对蔬菜进行快速检测，10分钟内就能得出是否合格的初步结果。我们与地方市场监管部门联动，建立‘快检+抽样+处置’的快速响应机制，一旦发现问题，对问题食品立即下架并处理、溯源，最大限度降低食品安全风险。”黔东南州食品药品检验检测中心工程师杨坤说。
自榕江县灾后重建工作开展以来，市场监管部门已累计开展应急抽样检验428批次，未发现重大食品安全问题。同时，发布消费提示，提示广大市民群众注意经洪水浸泡后的食品可能存在致病微生物滋生风险，为了身体健康不要购买、食用此类食品，经营者也禁止销售。
“为保障食品安全，我们开展了全覆盖检查，帮助经营者迅速销毁处理被洪水浸泡的食品。同时，组织人员对经营者和救援人员集中配餐点开展抽样检验，判断一些微生物和农兽药残留的基本指标是否合格。”黔东南州市场监管局相关负责人表示。
洪涝灾害后，变质的食物、滋生的病菌都可能带来严重的健康威胁，保障饮食卫生安全是守护灾区百姓健康的关键。在榕江县第四中学救援人员集中配餐点，黔东南州食品药品检验检测中心的工作人员对现场的米面粮油、新鲜果蔬以及肉类等食品进行有序抽样。据悉，榕江县通过食品快检这一高效快速的食品检测手段，对食材进行快速检测，快速排查潜在的安全隐患，主要涉及农兽药残留、瘦肉精、重金属等十几个项目。
“我们利用食品快检设备——便携式农药残留检测仪，对蔬菜进行快速检测，10分钟内就能得出是否合格的初步结果。我们与地方市场监管部门联动，建立‘快检+抽样+处置’的快速响应机制，一旦发现问题，对问题食品立即下架并处理、溯源，最大限度降低食品安全风险。”黔东南州食品药品检验检测中心工程师杨坤说。
自榕江县灾后重建工作开展以来，市场监管部门已累计开展应急抽样检验428批次，未发现重大食品安全问题。同时，发布消费提示，提示广大市民群众注意经洪水浸泡后的食品可能存在致病微生物滋生风险，为了身体健康不要购买、食用此类食品，经营者也禁止销售。
“为保障食品安全，我们开展了全覆盖检查，帮助经营者迅速销毁处理被洪水浸泡的食品。同时，组织人员对经营者和救援人员集中配餐点开展抽样检验，判断一些微生物和农兽药残留的基本指标是否合格。”黔东南州市场监管局相关负责人表示。
□王 铸
