岱山实施“家长陪餐”全覆盖
本文字数: 793
本报讯 今年以来，浙江省岱山县将全覆盖实施“家长陪餐制”作为构建校园食品安全共治格局的突破口，通过实现监督流程标准化、家长轮值常态化、问题处置即时化，推动校园食品安全治理从行政主导向家校共治转型。截至目前，累计组织开展家长陪餐监督200余人次，推动食堂满意度突破95%。
构建协同监管机制。打破传统监管模式，全面推进全县中小学设立膳食监督家长委员会，在原先校长陪餐制的基础上，创新推行家长陪餐制，并让家长代表通过自愿报名、抽签轮值等方式，对校园餐开展定期监督。同时将家长陪餐制与食堂开放公众查、“阳光厨房”线上查、问题整改闭环查等机制紧密结合，形成“行政监管+家校协同+社会参与”的立体化监督网络。
让家长转变为校园食安共建者。建立“查—观—评”为一体的标准化流程，推动家长从校园食品安全旁观者转变为参与者乃至共建者。陪餐过程中，明确由家长在餐前查验食材溯源与卫生管理，餐中观测学生就餐实况，餐后填写含安全、营养、口味、性价比、满意度在内的“五维评价表”，并给出对校园食品安全情况的评价与建议。此外，试点推行家长深度轮值机制，如岱山县双峰学校每周安排不同年级家长代表全程参与校园食品安全监督，实现常态化、沉浸式共治校园食品安全。
及时处置意见建议。构建“征集—整改—反馈”全闭环处置机制，建立专项台账管理家长反馈的意见，明确责任主体与整改时限，通过家长会、微信群等渠道100%公开整改结果。
目前，该县辖区校园已根据60余条建议，创新推出“小份菜选项”“打菜询问制”等10余项精细化服务，同步开展“光盘行动”食育活动，实现了服务质量与家校互信“双提升”。
构建协同监管机制。打破传统监管模式，全面推进全县中小学设立膳食监督家长委员会，在原先校长陪餐制的基础上，创新推行家长陪餐制，并让家长代表通过自愿报名、抽签轮值等方式，对校园餐开展定期监督。同时将家长陪餐制与食堂开放公众查、“阳光厨房”线上查、问题整改闭环查等机制紧密结合，形成“行政监管+家校协同+社会参与”的立体化监督网络。
让家长转变为校园食安共建者。建立“查—观—评”为一体的标准化流程，推动家长从校园食品安全旁观者转变为参与者乃至共建者。陪餐过程中，明确由家长在餐前查验食材溯源与卫生管理，餐中观测学生就餐实况，餐后填写含安全、营养、口味、性价比、满意度在内的“五维评价表”，并给出对校园食品安全情况的评价与建议。此外，试点推行家长深度轮值机制，如岱山县双峰学校每周安排不同年级家长代表全程参与校园食品安全监督，实现常态化、沉浸式共治校园食品安全。
及时处置意见建议。构建“征集—整改—反馈”全闭环处置机制，建立专项台账管理家长反馈的意见，明确责任主体与整改时限，通过家长会、微信群等渠道100%公开整改结果。
目前，该县辖区校园已根据60余条建议，创新推出“小份菜选项”“打菜询问制”等10余项精细化服务，同步开展“光盘行动”食育活动，实现了服务质量与家校互信“双提升”。
□任启敏
