让万千游客吃得安心
吴忠以“双检”机制守护美食文化节
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本报讯 （记者 李志强）今年国庆中秋假日期间，第五届宁夏吴忠早茶美食文化节火热举办，8天时间累计吸引游客超110万人次，现场人流如织、茶香饭暖，尽显节日烟火气。热闹背后，一套以“你点我检”“流动快检”为核心的食品安全保障体系为美食文化节顺利开展筑牢坚实防线，更实现了问题食品“零记录”安全目标。
为确保游客、市民吃得安心，吴忠市从源头构建长效监管机制。美食文化节开幕前1个月，吴忠市市场监管局就通过官方微信公众号发起问卷调查，公开征集公众最关心的食品安全问题。根据问卷情况，该局精准锁定100批次重点样品进行抽检，范围覆盖糕点、水果、茶饮、餐饮具等，抽检合格率达到99%。对发现的1批次凉皮铝残留量超标问题，属地监管部门立即立案调查并督促整改到位。
美食文化节期间，两辆食品安全快速检验车发挥了“移动哨兵”作用。它们穿梭于牛家坊主会场及48个分会场之间，随机对餐饮具、果蔬等样品进行现场快速检测，共完成64批次样品检测，所有检测结果均符合国家标准，并当场公示。
此次美食文化节通过将检测选择权部分交给公众，让监管方向紧密贴合民生关切，并以透明、快速的反应机制处理问题，使节日烟火气增添了更多“踏实感”，充分体现了“开门搞监管”的务实作风。据悉，吴忠市将继续推动“你点我检”常态化与“流动快检”网格化，将食品安全细节融入城市日常管理，持续提升市民与游客的获得感与安全感。
为确保游客、市民吃得安心，吴忠市从源头构建长效监管机制。美食文化节开幕前1个月，吴忠市市场监管局就通过官方微信公众号发起问卷调查，公开征集公众最关心的食品安全问题。根据问卷情况，该局精准锁定100批次重点样品进行抽检，范围覆盖糕点、水果、茶饮、餐饮具等，抽检合格率达到99%。对发现的1批次凉皮铝残留量超标问题，属地监管部门立即立案调查并督促整改到位。
美食文化节期间，两辆食品安全快速检验车发挥了“移动哨兵”作用。它们穿梭于牛家坊主会场及48个分会场之间，随机对餐饮具、果蔬等样品进行现场快速检测，共完成64批次样品检测，所有检测结果均符合国家标准，并当场公示。
此次美食文化节通过将检测选择权部分交给公众，让监管方向紧密贴合民生关切，并以透明、快速的反应机制处理问题，使节日烟火气增添了更多“踏实感”，充分体现了“开门搞监管”的务实作风。据悉，吴忠市将继续推动“你点我检”常态化与“流动快检”网格化，将食品安全细节融入城市日常管理，持续提升市民与游客的获得感与安全感。
