静宁开展“小饭桌”专项检查

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　　本报讯 近日，甘肃省静宁县市场监管局与教育、消防等部门组成联合检查组，对辖区“小饭桌”开展专项检查。检查组以学校周边、居民小区、机关单位附近、城乡接合部、乡村公路沿线等的餐饮服务场所为重点，聚焦食品安全、消防安全及卫生条件等关键环节进行检查。检查组围绕“小饭桌”证照资质、环境卫生、食材采购及贮存、加工操作、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理及燃气使用规范、消防设施配备等进行核查，对检查发现的问题明确整改要求与期限，并向经营者宣传食品安全和消防安全相关法律法规，督促经营者开展自查自纠。截至目前，检查组共检查、规范“小饭桌”经营户3户。

□高帆