刚到区市场监管局食品安全监管科工作不久，我便接到一项任务：检查肉制品食品安全。
　　在一家临街的卤肉店里，我仔细查看各个环节，目光最终落在墙角那桶食用油上——油桶标签上，清晰地印着“转基因大豆油”几个字。
　　“生产经营转基因食品应当显著公示。”这条规定立刻在我脑中浮现。顺着这个思路，我认定：餐饮环节直接关乎消费者知情权，必须公示！
　　我找到店老板，耐心地说：“您这油是转基因的，按规定要在店里明显位置贴个标识，写明‘本店使用转基因大豆油’。”
　　店老板脸上的笑容顿时僵住了，神情透出为难、不解，甚至有些委屈。他近乎恳求地说：“领导，这要是贴出去，客人一看‘转基因’，心里肯定打鼓，谁还敢买我家的肉啊？再说了，您看看这条街上，这么多店，也没见谁家贴这个呀……”
　　那时的我年轻气盛，被一种“严格执法”的正义感包围，于是坚持道：“规定就是规定，消费者的知情权最重要，必须标识清楚。”
　　回到单位，店老板那句“没见谁家贴这个”却一直在我心头盘旋。我忍不住翻出《中华人民共和国食品安全法》《农业转基因生物标识管理办法》以及陕西省的相关细则，仔细研究起来。
　　结果令我怔住了——国家对餐饮环节使用转基因原料的标识要求，与生产经营环节并不完全相同。除黑龙江等极个别省份明确要求餐饮环节公示外，陕西省确实没有这样的规定——我给出的指导，是错误的。
　　羞愧与自责瞬间涌上心头。眼前又浮现出店老板那无奈困惑的表情。而我，仅凭模糊的认知就作出了一次错误的行政指导。我认为的“严格执法”，很可能已给他带来不必要的困扰，甚至是对监管工作的误解。
　　既然做错了，就要勇于承担责任。于是，我赶紧主动联系那家卤肉店老板，坦诚说明情况，纠正了之前的错误要求。店老板的宽容和理解，让我更加愧疚，也让我下定决心：必须提升自己的专业能力。
　　这次经历让我深刻体会到，食品安全法律法规体系复杂且不断演进，不同环节、不同地区常有具体规定，唯有不断学习、准确把握，才能给出科学、规范的指导意见。
　　而那枚贴错的“标识”，一直贴在我心里，既是一份沉甸甸的警示，也是我不断学习成长的动力。