川渝两地共同发布团体标准
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本报讯 近日，重庆市长寿区与四川省邻水县两地行业协会联合发布《明月山腌腊肉制品生产管理规范》团体标准，推动两地腌腊肉制品行业高质量发展。作为川渝两地极具地域特色的传统美食，明月山区域腌腊肉制品深受消费者喜爱，但此前因两地生产标准不统一、质量参差不齐等问题，制约了产业协同发展。此次联合发布标准，率先实现川渝毗邻地区特色食品标准互通，有效破除区域壁垒，让两地产品实现“一地生产、两地互认”，为行业发展注入强劲动力。
□傅智治
