宣城全面提升食品生产安全治理能力
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本报讯 去年以来，安徽省宣城市市场监管局以“源头严防、过程严管、风险严控”为核心，全面加强食品生产环节安全监管，保障了全市食品产业健康有序发展和人民群众饮食安全。
强化制度执行，源头管控更加严密。严格规范许可审查流程，统一受理标准与现场核查尺度，对生产场所布局、设备设施配置、工艺流程规范、安全管理制度等核心条件从严把关，杜绝擅自降低标准或变通审批现象。截至目前，受理食品生产许可申请175件，按时办结率100%。
压实企业主责，安全基础不断巩固。着力推动企业主体责任落实，指导全市655家食品生产企业完善风险管控清单，全面执行“日管控、周排查、月调度”制度。通过张贴承诺、宣贯内部举报奖励政策等方式，增强企业诚信守法意识，督促其开展规范自查并提交报告，提升了企业内部管理能力。
深化专项整治，风险隐患有效化解。针对重点产品和突出风险开展一系列专项整治行动。深入排查白酒、豆制品、肉制品、食用植物油、食品添加剂“两超一非”等领域问题，去年累计检查相关生产经营主体7684家次，发现并整改问题隐患1359个，查办案件191件，形成强大监管震慑。同时，坚持监管与服务并重，创新开展“流动诊所”服务33次，组织专家上门为企业解决实际技术难题，助力企业提升质量安全管理水平。
加大监管力度，筑牢食品安全防线。持续推进风险分级分类监管，科学组织实施日常检查、飞行检查、体系检查，加强“三书一函”运用，督促问题闭环整改。深化“食安名坊”培育和食品小作坊改造提升，第二批9家单位通过省级评审，泾县糕点小作坊提升工作获省局肯定。积极探索党建引领业务新路径，推动成立宣城市食品生产行业综合党委，促进党建与监管服务深度融合，创新推动“批批检”及“一企一策”管理，覆盖83家重点企业，组织开展检验人员培训80人次。
构建共治格局，宣传引导广泛深入。积极推进食品安全社会共治，优化共治服务站布局，发挥行业协会作用。加大普法宣传力度，全年组织开展各类宣传活动182场次，营造了社会各方共同关注、参与食品安全的良好氛围。
宣城市市场监管局相关负责人表示，将继续坚持问题导向与目标导向，着力提升监督检查质效，积极探索监管创新，推动全市食品生产安全治理体系和治理能力再上新台阶。
强化制度执行，源头管控更加严密。严格规范许可审查流程，统一受理标准与现场核查尺度，对生产场所布局、设备设施配置、工艺流程规范、安全管理制度等核心条件从严把关，杜绝擅自降低标准或变通审批现象。截至目前，受理食品生产许可申请175件，按时办结率100%。
压实企业主责，安全基础不断巩固。着力推动企业主体责任落实，指导全市655家食品生产企业完善风险管控清单，全面执行“日管控、周排查、月调度”制度。通过张贴承诺、宣贯内部举报奖励政策等方式，增强企业诚信守法意识，督促其开展规范自查并提交报告，提升了企业内部管理能力。
深化专项整治，风险隐患有效化解。针对重点产品和突出风险开展一系列专项整治行动。深入排查白酒、豆制品、肉制品、食用植物油、食品添加剂“两超一非”等领域问题，去年累计检查相关生产经营主体7684家次，发现并整改问题隐患1359个，查办案件191件，形成强大监管震慑。同时，坚持监管与服务并重，创新开展“流动诊所”服务33次，组织专家上门为企业解决实际技术难题，助力企业提升质量安全管理水平。
加大监管力度，筑牢食品安全防线。持续推进风险分级分类监管，科学组织实施日常检查、飞行检查、体系检查，加强“三书一函”运用，督促问题闭环整改。深化“食安名坊”培育和食品小作坊改造提升，第二批9家单位通过省级评审，泾县糕点小作坊提升工作获省局肯定。积极探索党建引领业务新路径，推动成立宣城市食品生产行业综合党委，促进党建与监管服务深度融合，创新推动“批批检”及“一企一策”管理，覆盖83家重点企业，组织开展检验人员培训80人次。
构建共治格局，宣传引导广泛深入。积极推进食品安全社会共治，优化共治服务站布局，发挥行业协会作用。加大普法宣传力度，全年组织开展各类宣传活动182场次，营造了社会各方共同关注、参与食品安全的良好氛围。
宣城市市场监管局相关负责人表示，将继续坚持问题导向与目标导向，着力提升监督检查质效，积极探索监管创新，推动全市食品生产安全治理体系和治理能力再上新台阶。
□徐礼忠
