“食安哨兵”护新春
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2月8日，江苏省金湖县街头张灯结彩，年味正浓。美团骑手潘辉穿梭在大街小巷，车筐里载着热气腾腾的年货餐食，也载着一份特殊的“责任”——他的手机里，不仅存着订单路线图，偶尔也会存入几张特殊的照片。这名被同事们称为“活地图”的“最美骑手”，在飞奔送达美味的同时，也悄然化身为食品安全的“移动哨兵”。
“春节前后订单特别多，比平时忙不少，尤其是饭点。”等餐间隙，潘辉搓了搓有些冻僵的手，笑着告诉记者。多年骑手生涯，让他对这座小城的商家与街巷了如指掌。“我们天天取餐送货，哪个商家后厨看起来亮堂整洁，哪个地方似乎有点‘不对’，我们跑得多，看得清楚，心里也有杆秤。”这份职业赋予的“高频接触”，让他和许多同事成了食品安全最前沿的感知者。
这份“清楚”，并非只停留在眼里。取餐等候时，潘辉的目光总会下意识地扫过后厨操作区。“对于那些操作不太规范的商家，我们都用手机拍下来，上传给平台和市场监管部门。”潘辉的表述朴实直接，“食材不新鲜，处理不干净，最终吃进顾客肚子里，那问题就大了。我们看到了，反映上去，也算是为这份工作增添一份意义。”
记者了解到，像潘辉这样的骑手在金湖并非个例。近年来，金湖县市场监管局已将外卖骑手这一活跃群体纳入食品安全社会共治的重要补充力量。
“骑手群体穿梭频繁、接触面广，他们的反馈是我们发现隐患、精准核查的重要线索来源。”该局食品餐饮科科长张永华告诉记者，对于骑手们提供的有效线索，局里第一时间跟进现场核查，督促整改，并将结果闭环反馈。这种“随手拍”监督，也为春节期间百姓的食品安全增添了一重来自民间的坚实保障。
新春将至，街头巷尾挂起的灯笼与福字映照着人们忙碌而喜悦的面庞。潘辉和他的同事们在其中穿梭往复，他们不仅是美食的传递者，也逐渐成为融入城市肌理、参与共治共享的活跃细胞。他们手中的“接力棒”，传递着准时送达的承诺，也传递着一份关乎安全、文明与温暖的城市关怀。
“春节前后订单特别多，比平时忙不少，尤其是饭点。”等餐间隙，潘辉搓了搓有些冻僵的手，笑着告诉记者。多年骑手生涯，让他对这座小城的商家与街巷了如指掌。“我们天天取餐送货，哪个商家后厨看起来亮堂整洁，哪个地方似乎有点‘不对’，我们跑得多，看得清楚，心里也有杆秤。”这份职业赋予的“高频接触”，让他和许多同事成了食品安全最前沿的感知者。
这份“清楚”，并非只停留在眼里。取餐等候时，潘辉的目光总会下意识地扫过后厨操作区。“对于那些操作不太规范的商家，我们都用手机拍下来，上传给平台和市场监管部门。”潘辉的表述朴实直接，“食材不新鲜，处理不干净，最终吃进顾客肚子里，那问题就大了。我们看到了，反映上去，也算是为这份工作增添一份意义。”
记者了解到，像潘辉这样的骑手在金湖并非个例。近年来，金湖县市场监管局已将外卖骑手这一活跃群体纳入食品安全社会共治的重要补充力量。
“骑手群体穿梭频繁、接触面广，他们的反馈是我们发现隐患、精准核查的重要线索来源。”该局食品餐饮科科长张永华告诉记者，对于骑手们提供的有效线索，局里第一时间跟进现场核查，督促整改，并将结果闭环反馈。这种“随手拍”监督，也为春节期间百姓的食品安全增添了一重来自民间的坚实保障。
新春将至，街头巷尾挂起的灯笼与福字映照着人们忙碌而喜悦的面庞。潘辉和他的同事们在其中穿梭往复，他们不仅是美食的传递者，也逐渐成为融入城市肌理、参与共治共享的活跃细胞。他们手中的“接力棒”，传递着准时送达的承诺，也传递着一份关乎安全、文明与温暖的城市关怀。
□本报记者 祝 富 通讯员 刘星宇
