宁波前湾新区护航节令食品安全

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　　本报讯 清明将至，浙江省宁波市市场监管局前湾新区分局提前部署，开展清明节前食品安全检查。该分局紧盯节令食品消费特点，以商超、食杂店、农贸市场等为重点场所进行全面排查。重点检查青团、糕点、肉制品等节令食品的进货查验、索证索票、贮存条件及保质期管理情况。针对“农家乐”、景区周边餐馆、大中型聚餐单位等，该分局重点督查其原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理等关键环节，督促其落实食品安全主体责任。建立问题整改台账，通过“回头看”复查等方式，跟踪督促问题整改到位，形成“检查—整改—销号”的监管闭环。

□胡筱焙