技术帮扶“点对点”莓茶飘香“实打实”
张家界市质计中心赋能莓茶产业提质增效
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本报讯 春茶飘香之际，湖南省张家界市质量计量检验检测中心（以下简称市质计中心）组织技术骨干，深入当地多家莓茶生产企业，开展实地调研、设备计量校准及生产环节抽样检测，以精准技术破解产业难题，以标准化建设赋能莓茶产业提质增效，助力乡村振兴。
作为张家界乡村振兴的支柱产业，张家界莓茶被誉为“黄酮之王”，近年来产业规模持续扩大，品牌影响力不断提升。市质计中心作为《张家界莓茶加工技术规程》省级地方标准修订牵头单位，主动靠前服务，高效推进标准修订工作。
此前，该中心已组建标准修订专项工作组，采用“广泛征求意见+现场实操验证”模式，精准梳理出原标准中水分含量表述存在争议、烘干温度参数不统一等共性问题，并量身设计实验方案。3月27日，首场传统滚筒杀青现场验证试验顺利完成，为标准修订筑牢科学根基。
当前正值莓茶春茶采摘加工关键期，市质计中心组织技术团队聚焦企业痛点，提供全链条精准服务。在计量校准环节，技术人员现场校准烘箱等核心设备，保障运行精准稳定，降低企业生产与送检成本；在抽样检测环节，团队在鲜叶、摊青、杀青、析晶、摊晾、干燥等关键节点分别取样，同步开展专项水分检测并出具权威报告，为标准核心参数修订提供硬核数据支撑。
“此次调研抽样严谨规范、贴合生产实际，上门服务实打实解决了我们的生产难题，也为标准修订摸清了真实情况。”当地一家莓茶生产企业负责人表示。
市质计中心主要负责人介绍，中心将加快标准修订进度，健全莓茶全产业链标准体系，持续深化技术助企、服务兴农举措，以标准化推动莓茶产业规范化、品质化发展，为乡村振兴和区域经济高质量发展提供强劲技术支撑。
作为张家界乡村振兴的支柱产业，张家界莓茶被誉为“黄酮之王”，近年来产业规模持续扩大，品牌影响力不断提升。市质计中心作为《张家界莓茶加工技术规程》省级地方标准修订牵头单位，主动靠前服务，高效推进标准修订工作。
此前，该中心已组建标准修订专项工作组，采用“广泛征求意见+现场实操验证”模式，精准梳理出原标准中水分含量表述存在争议、烘干温度参数不统一等共性问题，并量身设计实验方案。3月27日，首场传统滚筒杀青现场验证试验顺利完成，为标准修订筑牢科学根基。
当前正值莓茶春茶采摘加工关键期，市质计中心组织技术团队聚焦企业痛点，提供全链条精准服务。在计量校准环节，技术人员现场校准烘箱等核心设备，保障运行精准稳定，降低企业生产与送检成本；在抽样检测环节，团队在鲜叶、摊青、杀青、析晶、摊晾、干燥等关键节点分别取样，同步开展专项水分检测并出具权威报告，为标准核心参数修订提供硬核数据支撑。
“此次调研抽样严谨规范、贴合生产实际，上门服务实打实解决了我们的生产难题，也为标准修订摸清了真实情况。”当地一家莓茶生产企业负责人表示。
市质计中心主要负责人介绍，中心将加快标准修订进度，健全莓茶全产业链标准体系，持续深化技术助企、服务兴农举措，以标准化推动莓茶产业规范化、品质化发展，为乡村振兴和区域经济高质量发展提供强劲技术支撑。
□袁灵芳
