科技为笔
非遗焕新解锁发展新路径

　　作为人类非物质文化遗产代表作名录项目，咸阳茯茶得益于独特的泾渭水质气候与“发花”工艺，形成富含酵素类菌（金花）的独特品质，兼具“红、浓、醇、香”特质与养生功能。近年来，咸阳汇聚专家团队、高校院所与企业力量构建创新联合体，让传统技艺与现代科技深度融合，解锁产业高质量发展新路径。
　　在工艺升级方面，传统14道茯茶工艺被细化为128道标准工序，65项科研成果落地转化，斩获130余项国家专利，实现从经验传承到数据量化的跨越。生产端，建成19条机械化生产线、8条全自动化智能生产线，《泾渭茯茶数字化加工技术研发与产业化》入选2025年全省首批专利产业化典型案例，生产效率与品质稳定性大幅提升。
　　在标准引领方面，发布《咸阳茯茶标准体系建设指南》，涵盖包装贮运、原茶验收、生产加工等77项标准，构建全链条标准体系。依托咸阳市食品药品检验检测中心建成陕西省茯茶质检中心，围绕“菌花香”界定、“金花”培育、富硒茯茶研发等关键课题开展科研攻关，实现从茶园到茶杯的全程质量控制与追溯，为产业发展筑牢技术根基。

信用为盾
全链监管护航电商健康发展

　　作为全国网络市场监管与服务示范区，咸阳以信用监管为纽带，为茯茶电商产业保驾护航，推动咸阳茯茶从区域特产走向全国乃至全球市场。
　　在监管机制方面，建立健全信用评价、风险预警、失信惩戒等全流程机制，将企业生产资质、产品质量、售后服务等纳入信用档案，实现对电商交易的精准监管。同时，推动电商平台、商户、物流企业协同共治，严厉打击假冒伪劣、虚假宣传等行为，营造安全放心的消费环境。
　　在品牌建设方面，信用监管助力咸阳茯茶地理标志保护与品牌提升。目前全市茯茶地理标志用标企业27家，“大秦茯地灵芝茯茶”“金芽茯茶”等产品入选“三秦伴手礼”优选名录。2025年，“咸阳茯茶”品牌价值较上年增长30.76亿元，品牌影响力持续提升。

协同发力
数智升级跑出产业“加速度”

　　围绕研发、生产、销售、配送全链条发力，咸阳构建起协同高效、覆盖全国的茯茶产业生态，综合产值与市场规模持续攀升。
　　研发端，聚焦核心技术攻关与产品创新，茯茶眼贴、茯茶饮料、金花白茯等100多种衍生品成为消费新宠，拓展产业增值空间。生产端，50余家生产加工企业集聚发展，带动2万余名从业人员就业，年综合产值突破30亿元，形成链主企业引领、中小企业协同的产业格局。
　　销售端，线上线下全域发力。咸阳茯茶的全国直营或专营门店超1000家，抖音、天猫等电商平台成为销售主战场，产品远销40多个国家和地区。配送端，建成专业仓储物流体系，上千平方米恒温仓库保障品质，批发订单72小时内发货、零售订单48小时内送达成为行业常态，高效供应链配送让咸阳茯茶快速触达全国消费者。
　　未来，咸阳市将立足产业发展基础，坚持监管与服务并重，充分发挥陕西省茯茶质检中心技术平台优势，在标准引领、质量监管、知识产权保护等方面持续发力。一方面，深化非遗技艺保护与创新，推动茯茶制作技艺在数智时代焕发新活力；另一方面，强化信用监管与品牌培育，持续提升咸阳茯茶区域公用品牌公信力与竞争力，讲好茯茶故事，打造全国特色产业高质量发展的“咸阳样板”。

□咸市监