福建上线“码上探店·查三关”监管系统
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本报讯 （记者 陈长飞）4月28日，福建省市场监管局“码上探店·查三关”系统正式上线。该系统聚焦“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱、违法失信等网络餐饮监管痛点，整合网络餐饮资质、卫生、信用三大核心监管要素，依托“闽政通”平台，公开证照、信用信息及“互联网+明厨亮灶”实时视频，实现一码通查、码上可视、全民监督的智慧监管。
据介绍，“查三关”是指扫码核验“资质关”、点看直击“卫生关”和速查摸清“信用关”。扫码核验“资质关”，消费者下单前通过扫“码上探店”，查看商户的营业执照和食品经营许可证，实现“资质可查、真伪可辨”。点看直击“卫生关”，点一下功能按键，实时查看商户后厨洗消、切配、烹饪等关键环节视频直播，对后厨进行“云端监工”，实现“后厨可视、卫生可感”。速查摸清“信用关”，查一查，掌握商户信用情况。
消费者还可将探店、订餐、用餐过程中发现商户违法违规问题的照片和信息直接上传；市场监管部门将通过“网络餐饮食品安全治理直通车”快速归集问题线索，并试行“日派发、周处理、月反馈”制度；消费者通过“码上探店”可查看问题处置情况，实现“进度可查、结果可知”，真正以公开透明倒逼商户规范经营、诚信经营，切实提升群众食品安全体验感与获得感。
福建省市场监管局有关负责人表示，该系统的上线、推广将推动福建网络餐饮从“突击查”到“公开晒”、从“要我改”到“我要改”、从“盲目点”到“放心点”的转变，推动全省网络餐饮行业全面规范提升，让群众吃得放心、安心、舒心和暖心。
据介绍，“查三关”是指扫码核验“资质关”、点看直击“卫生关”和速查摸清“信用关”。扫码核验“资质关”，消费者下单前通过扫“码上探店”，查看商户的营业执照和食品经营许可证，实现“资质可查、真伪可辨”。点看直击“卫生关”，点一下功能按键，实时查看商户后厨洗消、切配、烹饪等关键环节视频直播，对后厨进行“云端监工”，实现“后厨可视、卫生可感”。速查摸清“信用关”，查一查，掌握商户信用情况。
消费者还可将探店、订餐、用餐过程中发现商户违法违规问题的照片和信息直接上传；市场监管部门将通过“网络餐饮食品安全治理直通车”快速归集问题线索，并试行“日派发、周处理、月反馈”制度；消费者通过“码上探店”可查看问题处置情况，实现“进度可查、结果可知”，真正以公开透明倒逼商户规范经营、诚信经营，切实提升群众食品安全体验感与获得感。
福建省市场监管局有关负责人表示，该系统的上线、推广将推动福建网络餐饮从“突击查”到“公开晒”、从“要我改”到“我要改”、从“盲目点”到“放心点”的转变，推动全省网络餐饮行业全面规范提升，让群众吃得放心、安心、舒心和暖心。
