兴隆全力净化网络餐饮消费环境
本文字数: 661
本报讯 连日来，河北省兴隆县市场监管局全面开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，切实规范网络餐饮经营秩序，严厉整治外卖领域食品安全突出问题，全力净化网络餐饮消费环境。
本次专项行动聚焦第三方平台、入网餐饮商户及配送环节，紧盯消费者反映强烈的问题，开展全覆盖摸排整治。严查“幽灵外卖”，坚决清理无证经营、证照过期、虚构地址、线上线下信息“两张皮”、一证多店等违规商户，压实平台资质审核与动态清退责任；严管后厨规范，重点检查食材进货查验、索证索票、加工操作、生熟分开、餐具消毒、环境卫生等关键环节，杜绝脏乱差与交叉污染；严控配送风险，全面推广食安“封签”，规范配送容器清洁消毒与餐品交接，防范配送环节二次污染；严抓信息公示，督促商户在平台显著位置亮证亮照，公示商户相关信息；严打违法违规行为，对虚假宣传、超范围经营、使用过期变质原料等行为，依法从严查处、公开曝光，形成强力震慑。
行动坚持“线上监测+线下核查”联动，运用大数据筛查、智慧监管、AI监管、靶向抽检等模式，提升监管水平。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励消费者监督维权，构建“政府监管、平台尽责、商户自律、社会共治”的治理格局。
截至目前，该局共检查各类网络餐饮经营主体188家次，下达责令改正通知书18份，立案查处网络餐饮违法案件5件。
本次专项行动聚焦第三方平台、入网餐饮商户及配送环节，紧盯消费者反映强烈的问题，开展全覆盖摸排整治。严查“幽灵外卖”，坚决清理无证经营、证照过期、虚构地址、线上线下信息“两张皮”、一证多店等违规商户，压实平台资质审核与动态清退责任；严管后厨规范，重点检查食材进货查验、索证索票、加工操作、生熟分开、餐具消毒、环境卫生等关键环节，杜绝脏乱差与交叉污染；严控配送风险，全面推广食安“封签”，规范配送容器清洁消毒与餐品交接，防范配送环节二次污染；严抓信息公示，督促商户在平台显著位置亮证亮照，公示商户相关信息；严打违法违规行为，对虚假宣传、超范围经营、使用过期变质原料等行为，依法从严查处、公开曝光，形成强力震慑。
行动坚持“线上监测+线下核查”联动，运用大数据筛查、智慧监管、AI监管、靶向抽检等模式，提升监管水平。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励消费者监督维权，构建“政府监管、平台尽责、商户自律、社会共治”的治理格局。
截至目前，该局共检查各类网络餐饮经营主体188家次，下达责令改正通知书18份，立案查处网络餐饮违法案件5件。
□付子静
