商洛筑牢网络餐饮食品安全防线
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本报讯 今年以来，陕西省商洛市市场监管局坚持食品安全“四个最严”要求，探索“党建引领、机制创新、技术赋能、社会共治”监管模式，筑牢网络餐饮食品安全防线。
商洛市委、市政府将食品安全作为重大民生工程，出台《进一步强化食品安全全链条监管十条措施》，提出30项具体举措。实行市、县、镇、村四级包抓责任制，由405名干部包抓2000余家网络餐饮单位。建立“市级统筹、县区主战、所级主抓”三级联动机制。扎实开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治，推广外卖封签，及时向社会公布典型案例，畅通12315举报渠道。
商洛市市场监管局创新推行“食安哨兵”机制，推动“党建+行业监管”。该局选聘120余名网约配送员担任“食安哨兵”，培训证照公示、后厨卫生等关键环节，打击“幽灵外卖”“一证多址”等乱象。建立“发现—反馈—处置”快速渠道，实现社会监督与行政监管衔接。目前依托骑手上报线索发出整改通知47份、立案12件。
同时，商洛市市场监管局以“食安利剑”跨县区交叉检查为抓手，严查严管，强化执法震慑。实地检查入网餐饮经营单位2191家次，实现重点区域、高风险单位全覆盖。发现问题234个，现场整改186个，立案40件，及时消除安全隐患。聚焦技术赋能，商洛市市场监管局鼓励入网餐饮经营单位接入“互联网+AI”智慧监管平台，探索后厨违规行为自动抓拍与实时预警，构建共治格局。截至目前，商洛市已创建18个食品示范街区、387家示范单位。
商洛市委、市政府将食品安全作为重大民生工程，出台《进一步强化食品安全全链条监管十条措施》，提出30项具体举措。实行市、县、镇、村四级包抓责任制，由405名干部包抓2000余家网络餐饮单位。建立“市级统筹、县区主战、所级主抓”三级联动机制。扎实开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治，推广外卖封签，及时向社会公布典型案例，畅通12315举报渠道。
商洛市市场监管局创新推行“食安哨兵”机制，推动“党建+行业监管”。该局选聘120余名网约配送员担任“食安哨兵”，培训证照公示、后厨卫生等关键环节，打击“幽灵外卖”“一证多址”等乱象。建立“发现—反馈—处置”快速渠道，实现社会监督与行政监管衔接。目前依托骑手上报线索发出整改通知47份、立案12件。
同时，商洛市市场监管局以“食安利剑”跨县区交叉检查为抓手，严查严管，强化执法震慑。实地检查入网餐饮经营单位2191家次，实现重点区域、高风险单位全覆盖。发现问题234个，现场整改186个，立案40件，及时消除安全隐患。聚焦技术赋能，商洛市市场监管局鼓励入网餐饮经营单位接入“互联网+AI”智慧监管平台，探索后厨违规行为自动抓拍与实时预警，构建共治格局。截至目前，商洛市已创建18个食品示范街区、387家示范单位。
□鱼秀平
