织密“防护网” 守护“烟火气”
——江苏省苏州市相城区市场监管局净化网络餐饮消费环境记
为净化网络餐饮消费环境,近期,江苏省苏州市相城区市场监管局打响网络餐饮食品安全专项整治攻坚战。全局上下统筹联动、多向发力,通过机制创新、科技赋能与社会共治,全力织密网络餐饮安全“防护网”,让消费者点得放心、吃得安心。
攥指成拳下好协同共治“一盘棋”
整治网络餐饮乱象,单打独斗行不通,必须打好“组合拳”。相城区市场监管局创新监管模式,推出局领导包干薄弱区域、跨部门调度联席、金融赋能“明厨亮灶+AI”零成本接入等一系列硬核举措。
在经开区,区市场监管局主动打破条块壁垒,联合街道、公安等多部门力量,对网络餐饮集中区及医疗机构健康证办理流程开展跨区域联合检查;在黄埭镇,充分发挥村、社区信息员与网格员力量,构建起“市场监管+职能部门+社会力量”三方联动机制。通过高位统筹部署与多维度协同发力,形成“领导带队+部门联动”齐抓共管新格局。
精准发力织密智慧监管“一张网”
面对隐蔽性极强的“幽灵外卖”,如何在海量商户中实现精准监管?相城的答案是:向科技要效率。
相城区积极引入金融力量,大力推行“互联网+AI”非现场监管模式,为中小商户、无堂食商户提供零成本接入方案,极大提升智慧监管的覆盖面。在元和街道,推进无堂食外卖集中区示范样板建设,让后厨在“阳光下”运行;在太平街道,坚持“线上排查、线下核验”双向发力,借助大数据平台比对预警,实现对入网商户资质的精准“体检”,让无证经营、超范围经营等违规行为无处遁形。
聚沙成塔激活社会共治“一池水”
穿梭于大街小巷的外卖骑手,不仅是美食的传递者,更是天然的“移动探头”。
相城区市场监管局拓宽社会共治渠道,将骑手发展为“食安吹哨人”。通过“相骑先锋”小程序,骑手们在取餐途中一旦发现后厨脏乱、证照不符等问题,可一键“随手拍”即时上报。近日,得益于骑手提供的一条线索,执法人员顺藤摸瓜,成功锁定并取缔了两家以虚假地址从事网络餐饮经营的“幽灵外卖”。
以上举措构建起“发现—上报—处置—反馈”的全链条监督体系,真正让新就业群体成为基层治理的“亮丽名片”。
重拳出击用好执法亮剑“一把尺”
整治见效,关键在抓落实,核心在严执法。相城区市场监管局亮出雷霆手段,以“零容忍”态度严查风险点。
在望亭镇,通过实地核查,对排查中发现的“幽灵外卖”、使用过期食品等违法行为依法立案查处,并将涉嫌犯罪线索及时移送公安机关;在阳澄湖镇,联合多部门针对夜间管理薄弱时段,直击薄弱区域开展突击夜查。
从高频次的联合执法,到精准化的突击夜查,相城区以最严的监管释放着最强的震慑信号。截至目前,相城区已累计检查网络餐饮单位数千家次,整改隐患数千个,立案数十件,网络餐饮状况大幅好转。
相城区市场监管局相关负责人表示,将持续深化专项整治成果,推动监管模式从阶段攻坚向常态长效转变。通过不断探索网络餐饮信用分级监管等新机制,持续擦亮“相骑先锋”等共治品牌,全力筑牢网络餐饮食品安全防线,为全区高质量发展和民生福祉改善提供坚实保障。
□严惠锋