2022年3月以来，按照市场监管总局统一部署，湖北省荆州市市场监管部门积极开展“千企万坊”帮扶行动，助力食品生产企业和加工小作坊纾困解难，促进地方经济发展，得到总局和湖北省局充分肯定。
　　提档升级助企纾困。围绕国家重点龙头企业湖北小胡鸭食品有限责任公司亟须推进高质量转型发展的实际，荆州市市场监管局局长李启斌主动担当，以深入调研、问诊把脉等方式助力企业纾困解难。该局积极提供食品安全各环节服务，指导上述公司新筹建项目科学合理布局的同时，还组织省、市、区三级联动专家检查组，帮助企业从原料入厂把关、生产过程管控、产品检验、储存运输等方面进一步完善食品全环节服务式监管，帮助企业攻克瓶颈。针对湖北瑞邦生物科技有限公司产品需要提档升级的需求，该局通过组织前往企业参观学习、协调争取政策支持、现场指导等方式帮助该企业理清产品升级转型的关键点和风险点。目前该公司新增胶原蛋白产品已投入生产，产品销售势头良好。
　　精准帮扶助力发展。该局结合湖北省市场监管局白酒小作坊“促规范提品质创品牌”专项行动，会同公安县市场监管局指导有改造升级意愿的白酒小作坊，做好原辅材料采购、生产记录、出厂销售台账，建立从原料购进到销售的全程记录制度，进一步规范食品包装标签标识，降低食品安全风险隐患。指导成立公安县白酒小作坊产销协会，引导26家转型为白酒生产企业的经销商，加强自律、规范发展。截至目前，荆州市市场监管部门已帮扶235家白酒小作坊改造升级。其间，当地市场监管部门指导公安县夹竹园镇勇泰酒厂注册商标“小闹哈”“喝想斗”，该厂的年产量也由10余吨提高至50余吨。
　　专家指导精准助力。荆州市渝通榨菜厂复配添加剂的最大使用量比例之和大于1。为找出原因、精准帮扶，该局组织专家现场指导，找出搅拌容器设备过于落后、造成混合不均，原料控制不严格、原料脱硫不完全，添加剂用量操作不规范等原因，并督导该厂从生产车间设计与建设、生产设备升级、生产工艺优化、质量管理制度完善等方面进行改进。企业先后投入20万元对厂房、车间进行改造，增设内包间风淋门，增加购买脱硫机和搅拌机，更新传递带；投入近10万元购买先进技术，重新优化产品和配方。经过反复改进，多次将产品送检，目前该厂添加剂使用在合法范围内。
　　立足诉求解难题。该局结合“我为群众办实事”“十问十帮”特别走访帮扶活动，为企业送政策、送温暖、送爱心，让企业反映诉求不愁渠道，解决问题不愁时限，遇到困难不忧支持。2022年初该局成立7个走访专组，深入辖区食品生产企业，对企业发展现状进行沟通，认真听取诉求，记录企业存在的困难问题，并有针对性地采取措施。了解到湖北蓁蓁食品有限公司遇到选产品、选地址难题的情况，该局联合石首市市场监管局引导企业选址定产品，鉴于企业意向加工蔬菜制品（酱腌菜）食品安全风险隐患高等因素，帮助企业分析市场，从企业生产车间布局、工艺流程到生产设备给出合理化建议，让企业少走弯路。该公司前后投资2000多万元，购置现代化生产线，修建高标准冷藏库，通过验收，已取得生产许可证，且投放生产、市场前景良好。

□李明湘 崔贞姣