河北省承德市兴隆县市场监管局近期组织开展春季校园食品安全大检查，全面加强校园食品安全管理，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。执法人员重点检查校园食堂场所及设备设施的消毒消杀、清洁和运行情况，督促学校严格管控食品原材料采购及贮存、加工制作和食品留样等关键环节；要求学校进一步落实食品安全主体责任，推进食堂管理人员和校长“两个责任”做实做细，加强从业人员健康管理和“陪餐”制度落实到位；定期组织食堂安全管理人员和作业人员召开食品安全培训会，讲解业务事项要点。执法人员还对校园周边学生消费频繁的食杂店、小超市和文具店进行突击检查,全面核查食品经营者主体资格，是否存在销售“三无”食品和过期变质食品等假冒伪劣食品行为。

□付子静