3月份以来，浙江省杭州市市场监管局西湖风景名胜区分局（以下简称“景区分局”）根据上级统一部署，在辖区积极开展制止餐饮浪费专项行动。
　　该局聚焦重点单位，组织辖区40家大型以上餐饮企业开展主体责任约谈培训会，并通过上门指导、点对点培训等方式，督促相关单位加强反对食品浪费宣传，主动提醒消费者制止餐饮浪费行为，积极优化菜品设置、加强员工培训，不诱导、误导消费者超量点餐。同时，倡导辖区外卖餐饮企业签订“制止餐饮浪费，提振消费信心”承诺书，主动在外卖平台订餐页面设置“简约适度、文明点餐”的公益广告。
　　在景区的隐市“阳光餐饮街区”开展反对餐饮浪费主题宣传活动，为街区内13家餐饮单位安装进门“小喇叭”，倡导厉行节约、拒绝浪费，浓厚景区文明用餐的消费氛围，提升市民游客良好的消费体验感。同时，通过每月发布餐饮“红黑榜”、开展现场宣传等方式，持续深入开展反对餐饮浪费宣传，畅通消费者投诉建议渠道，充分利用广大市民游客的监督力量，共建共享倡导节约、珍惜粮食的美好社会环境。
　　充分结合“迎亚运、创典范”、食品安全“守底线、查隐患、保安全”等专项整治工作，景区分局以辖区外卖单位、宴会承接单位、自助餐供应单位为重点，加大检查力度，并统一制作宣传海报、桌贴等，检查的同时在相关单位就餐场所醒目位置进行张贴，对未主动提示、诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等违法行为，从严从速查处。

□严正平