连日来，河北省兴隆县市场监管局对辖区主要考点食堂开展专项检查，保障广大考生饮食安全。该局执法人员重点对食堂从业人员健康情况、厨房环境卫生、原材料采购存贮、索证索票、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、生熟分开、餐厨垃圾管理等环节逐项督导检查。同时，要求学校落实食品安全主体责任，加强食堂内部管理，要求各类食品操作人员各司其职，确保各项措施落实到位。接下来，执法人员还将对校园周边文具用品质量进行全面排查，严厉查处无照经营及销售假冒伪劣考试用品的违法行为。

□付子静