自全面落实食品安全“两个责任”工作开展以来，河南省信阳市市场监管局结合行风建设三年攻坚专项行动有关方案要求，深入推动系统行风优化和监管制度完善，系统推进“十个全覆盖”，全面压实食品安全“两个责任”，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。

　　信阳市市场监管局认真履行市食安办和市场监管部门职责，把落实食品安全“两个责任”作为一项系统工程整体谋划，创新实行“领导分级包保、部门协同配合、机构履职监管、企业扛稳主责”的工作机制，强化部门协同和协调员、监管员、安全员“三员”保障落实。
　　“我们对标市场监管总局提出的‘十个全覆盖’目标任务，推动市、县‘四大班子’成员发挥‘头雁作用’，扎实推进落实食品安全‘两个责任’有机统一、相互衔接。”信阳市市场监管局有关负责人介绍。据2024年第一季度河南省市场监管局通报，信阳市包保覆盖率、承诺书上传率、督导完成率均100%，位居全省第一。同时，成立各级工作专班，积极探索建立分层分级、层级对应，督导督查、精准防控，备案备查、责任到人的闭环工作机制，实行台账销号，推动问题及时有效整改。据统计，督导问题整改率由2023年第一季度的61.5%提高到2024年第一季度的99.92%。

　　信阳市市场监管局着力推行市、县、乡三级分层分类集中培训、现场观摩、宣传教育、服务指导等机制，有效落实“明察暗访+跟踪督办”机制，全面形成包保干部“自主领任务、主动压责任、合力抓安全”的工作格局。全市近8000名包保干部的包保督导率持续稳定在100%。
　　该局负责人介绍，各县区积极打通“十个全覆盖”最后一公里，发挥基层市场监管所“前哨”和“探头”作用，推进食品安全监督员和志愿者服务社会共治，督促所有在产在营食品生产经营主体（单位）责任落实到位。
　　据了解，目前信阳市所有在产在营获证主体均配备了与企业规模、风险等级等相对应的食品安全总监或食品安全员，建立了企业食品安全风险清单和管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制取得明显成效。

　　围绕服务全市“1335”工作布局，提升食品安全治理能力和水平，信阳市市场监管局持续深入开展食品安全放心工程三年攻坚行动、“守底线、查隐患、保安全”专项行动、校园食品安全排查整治专项行动，加强食品安全风险监测、风险研判等工作。
　　今年以来，该局聚焦节令食品，及时开展风险隐患排查工作，已先后检查食品生产经营主体2.7万余家次，抽检8019批次，快检6119批次，立案查处186起违法行为；聚焦校园食品安全，加强专题培训、学校自查、属地检查、县区互查、省市督查，推动校园食品安全工作有序规范运行；聚焦集体用餐，召开全市11家集体用餐配送单位主要负责人约谈培训会，会同相关部门开展行业领域集中用餐单位食品安全问题排查治理；聚焦农村食品安全，加大农村网络经营食品检查力度，积极推进农村食品经营单位管理规范化，确保线上线下销售食品同标同质；聚焦制止餐饮浪费常态化宣传，延伸落实“两个责任”宣传培训，以夯实落实“两个责任”之堤，织密“十个全覆盖”之网，全力筑牢食品安全防线。

□尹安伟