灵武加强春季学期校园食安监管

　　本报讯 （记者 李志强 通讯员吴怡洁）近日，宁夏回族自治区灵武市市场监管局联合市教体局、卫健局等部门，全面启动2026年春季学校（托幼机构）食堂及大宗食材供应商食品安全专项监督检查行动，全力保障广大师生饮食安全。
　　为防止检查流于形式，行动开始前，该局组织全体检查人员开展了业务培训。培训围绕“查什么、怎么查”，结合监督检查要点和既往案例，深入剖析校园食品安全常见风险隐患，有针对性地提升了检查人员识别风险、现场核查的专业能力。
　　此次检查打破辖区界限，由市场监管局、教体局、卫健局工作人员组成4个检查组，对全市校园食堂及大宗食材供应商实施全覆盖、无死角的交叉检查。检查组严格遵循源头严防、过程严控、隐患严查的原则，采取现场查验、台账核对、快速检测等方式，深入后厨加工区、食材库房、洗消间等重点区域，仔细核查食材采购台账、消毒记录及食品留样情况。
　　针对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，明确整改时限，建立问题台账，并实行销号管理，确保隐患“清零”。据统计，本次行动共检查学校食堂43家、大宗食材供应商10家，排查并督促整改问题隐患86个。同时，检查组还现场对90批次餐饮具进行了洁净度快速检测，检测结果全部合格。